セミナー&イベントレポート詳細

グッド・ネイバーズ・ヒルサイド・カレッジ レポート 第1回 上映会+トーク「美味しい革命」~アリス・ウォータースに学ぶ~

2013年11月10日(日) クラブヒルサイドサロン

ランドスケーププロダクツとクラブヒルサイドの共同企画「グッド・ネイバーズ・ヒルサイド・カレッジ」の第1回は、アリス・ウォーターズ著『アート オブ シンプル フード』の翻訳編集者の堀口博子さんをお迎えし、“上映会+トーク「美味しい革命」~食べることは創ること”を開催しました。モデレーターは岡本仁さん。

 

アリス・ウォータースの映画「「美味しい革命」上映の後、シェ・パニーズやエディブル・スクールヤードについてなど、貴重なお話を聞くことができました。ドリンクは無農薬ハーブのティサン。

 

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